Pommery : Cuvée 150 Ans Blanc de Blancs

Cuvée 150 Ans Blanc de Blancs von Pommery - Charakteristika und Verkostungstipps Verkostung Robe Die Robe hat einen schönen blassgoldenen Farbton mit subtilen Seladonreflexen. Nase Die Nase ist von schöner Finesse und verströmt Düfte von getoastetem Brioche, Weißdornblüten und Lindenblüten. Mit zunehmender Belüftung wird das Bouquet durch Noten von Zitrusfrüchten und Gewürzen (Combava, kandierter Ingwer) komplexer. Gaumen Seidig und delikat: Der Mund öffnet sich mit einem geschmeidigen Auftakt. Spannung und Mineralität ziehen sich bis zu einem Abgang hin, der von einem sanften Gleichgewicht zwischen Honig- und Salznoten geprägt ist. Food-Pairing Doraden-Sashimi mit Zitrusfrüchten, gegrillte Jakobsmuscheln mit Ingwer oder sautiertes Huhn mit Combava sind raffinierte Kombinationen mit diesem Champagner. Mineralität und Reichhaltigkeit: Ein außergewöhnlicher Champagner in limitierter Auflage Das Maison de Champagne Pommery Champagner erblickte erstmals 1858 das Licht der Welt. Seinen Ruhm