Moet & Chandon Grand Vintage Extra Brut Champagne

Ein klimatisch untypisches Jahr in der Champagne, das dem Pinot Meunier in die Karten spielte. Somit ist der Anteil dieser Rebsorte in der Cuvée so hoch wie nie zuvor. Im 66. Grand Vintage von Moet & Chandon dominieren nach der langen Reifung (21 Jahre!) dunkle, warme Aromen mit Krokant und Kirsche, gefolgt von Mokkawürze, Toast und Nüssen. Gerade wegen dieser schier ewigen Reife beeindruckt die Kraft am Gaumen, wobei der Körper sehr ziseliert und schwebend erscheint. Eine schöne Balance aus Druck und Eleganz. Die Frucht wirkt leicht kandiert und getrocknet. Der Abgang erfrischend und lang, mit leicht herben Noten, die mundwässernd wirken. Sehr beeindruckend! (RN ? 11/23)