François de Tournon Saint-Joseph AOC - Delas Frères

François de Tournon Saint-Joseph AOC - Delas Frèrestrocken aus Frankreich Rhône (FR) Der François de Tournon Saint-Joseph aus der Weinbauregion Rhône-Tal präsentiert sich im Glas in strahlendem Purpurrot mit einem Farbverlauf zu granatrot. Nach dem ersten Schwenken zeigt sich bei diesem Rotwein eine hervorragende Balance, da er an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig wirkt. Dieser sortenreine französische Wein bringt im Glas herrlich ausdrucksstarke Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren, Maulbeeren und Schattenmorellen zum Vorschein. Ergänzt werden diese durch Nuancen von Kakaobohne, orientalischen Gewürzen und schwarzem Tee. Am Gaumen eröffnet der François de Tournon Saint-Joseph von Delas Frères angenehm trocken, griffig und aromatisch. Dieser fleischige und seidige Rotwein zeigt sich am Gaumen ausgewogen und facettenreich. Das Finale überzeugt schließlich mit einem angenehmen Nachhall, während der Abgang von mineralischen Noten der Böden, die von Granit und Lehm geprägt sind, begleitet wird. Vinifikation des François de Tournon Saint-Joseph von Delas Frères Dieser ausgewogene Rotwein aus Frankreich wird aus der Rebsorte Syrah gekeltert. Im Rhône-Tal wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Lehm und Granit. Nach der sorgfältigen Handlese gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Es erfolgt die Gärung unter kontrollierten Temperaturen, die nach dem Abschluss der Gärung. Speiseempfehlung für den François de Tournon Saint-Joseph von Delas Frères Genießen Sie diesen Rotwein aus Frankreich idealerweise bei einer Temperatur von 15 - 18°C als Begleitung zu einem Gemüsetopf mit Pesto, geschmortem Hähnchen in Rotwein oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten.