Domaine des Grands Chemins Crozes-Hermitage AOC 1,5 l Magnum - Delas Frères

Domaine des Grands Chemins Crozes-Hermitage AOC 1,5 l Magnum - Delas Frèrestrocken aus Frankreich Rhône (FR) Der kraftvolle Domaine des Grands Chemins Crozes-Hermitage 1,5 l Magnum von Delas Frères strahlt in dichtem Purpurrot ins Glas. Bei leicht schräger Haltung ist am Rand ein Übergang in Granatrot sichtbar. Luftet man ihn im Weinglas durch Schwenken ein wenig, offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, die sich in deutlichen Kirchenfenstern am Glasrand widerspiegelt. Die erste Nase des Domaine des Grands Chemins Crozes-Hermitage 1,5 l Magnum verwöhnt mit Aromen von Flieder, schwarzen Johannisbeeren und Rose. Zu den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich Bitterschokolade, schwarzer Tee und Vanille. Dieser französische Wein begeistert durch seine elegant trockene Geschmacksnuance. Er wurde mit außergewöhnlich geringem Restzucker abgefüllt. Wie man es von einem Wein im Icon-Segment erwarten würde, überzeugt dieser Franzose trotz seiner Trockenheit mit größter Balance. Geschmack benötigt schließlich nicht zwingend Zucker. Auf der Zunge präsentiert sich dieser kraftvolle Rotwein mit einer ungemein seidigen und saftigen Textur. Im Abgang beeindruckt der Wein aus der Weinbauregion Rhône-Tal schließlich mit schöner Länge. Erneut treten Aromen von Flieder und schwarzen Johannisbeeren in den Vordergrund. Im Nachhall gesellen sich mineralische Noten der kiesdominierten Böden hinzu. Vinifikation des Domaine des Grands Chemins Crozes-Hermitage 1,5 l Magnum von Delas Frères Die Basis für den kräftigen Domaine des Grands Chemins Crozes-Hermitage 1,5 l Magnum aus dem Rhône-Tal sind Trauben der Rebsorte Syrah. Die Trauben gedeihen in der Nähe des Flusses im Rhône-Tal. Die Reben finden hier ihren Halt in kieshaltigen Böden. Aufgrund des moderierenden Einflusses des nahegelegenen Flusses reifen die Weinbeeren langsamer und entwickeln mehr aromatische Tiefe. Nach der Ernte gelangen die Trauben sofort ins Presshaus, wo sie selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung… Speiseempfehlung zum Delas Frères Domaine des Grands Chemins Crozes-Hermitage 1,5 l Magnum Genießen Sie diesen Rotwein aus Frankreich am besten temperiert bei 15 - 18°C, идеальные к мясным блюдам, соблюдающему сочетания, как лямбда-рагу с нутом и сушеными инжиром, овощной кускус с говяжьими фрикадельками или утка с сахарным горошком.