Grüner Veltliner Federspiel Axpoint - Gritsch

Grüner Veltliner Federspiel Axpoint - Gritschtrocken aus Österreich Niederösterreich (AT) Wachau (AT)Spitzer AxpointDer lebendige Grüner Veltliner Federspiel Axpoint aus dem Weingut Gritsch präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Platingelb. In der Nase entfalten sich Aromen von Grapefruits, Zitronengräsern, Zitronen, Pomelo und Orange. Um das beeindruckende Bouquet zu erweitern, gesellen sich durch die Lagerung in Edelstahl noch Noten von Waldboden, sonnenwärmendem Gestein und Wacholder hinzu. Dieser Weißwein von Gritsch ist ideal für alle Weinliebhaber, die trockene Weine bevorzugen. Gleichzeitig wirkt er jedoch niemals karg oder spröde, was man bei einem solchen Wein erwarten könnte. Am Gaumen zeigt sich dieser leichtfüßige Weißwein mit einer außerordentlich leichten und knackigen Textur. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Wein aus der Weinbauregion Niederösterreich schließlich mit einer ansprechenden Länge. Erneut kommen Aromen von Zitrone und Zitronengras zur Geltung. Im Nachhall treten zudem mineralische Noten der von Löss- und Sandböden geprägten Region auf. Vinifikation des Gritsch Grüner Veltliner Federspiel Axpoint Dieser Weißwein konzentriert sich deutlich auf eine einzige Rebsorte: Grüner Veltliner. Für diesen besonders eleganten reinsortigen Wein von Gritsch kamen ausschließlich hochwertige Trauben zur Verwendung. Diese wachsen unter optimalen Bedingungen in Niederösterreich. Die Reben dringen hier tief in die Böden aus Lehm, Sand und Löss. Nach der Ernte gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus, wo sie selektiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Die Gärung erfolgt anschließend in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Darauf folgt eine Reifung auf der Feinhefe für mehrere Monate, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird. Speiseempfehlung zum Gritsch Grüner Veltliner Federspiel Axpoint Dieser österreichische Weißwein sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er harmoniert hervorragend als begleitender Wein zu Gerichten wie Kartoffel-Pfanne mit Lachs, Kürbis-Auflauf oder Nudeln mit Bratwurstklößchen.