Springbank 31 Jahre Old & Rare by Hunter Laing 49,3%, Campbeltown Malt

Extrem seltene Abfüllung von Hunter Laing. Springbanks sind seit je her gefragt und so wundert es nicht, dass diese Abfüllung so teuer ist. Ideal für Liebhaber der Brennerei und Sammler. Nun aber zum Inhalt, denn neben der opulenten Verpackung geht es hier natürlich auch darum. In die Nase steigt das gelungene Fassmanagment von Hunter Laing: Eichenholz, Vanille und Leder. Am Gaumen ist der Springbank dann sehr rund und wirklich ausgewogen. Er zeigt alle Aromen welche man bei Campletown Whisky liebt: maritimes Salz, Orangenzesten, Brioche, Vanillegebäck und Nüsse kombinieren hier zu einer Landkarte und einem Portrait der kleinen Brennerei. Der Abgang ist ebenfalls sehr intensiv und hinterlässt gewaltig Eindruck. Gereift wurde diese Rarität für 31 Jahre in einem Refill Hogshead aus Amerikanischer Eiche. Nach einer so einer langen Reifezeit haben es sich die Engel natürlich schon reichlich munden lassen und es wurden nur 188 Flaschen abgefüllt. (MH - 03/23)