Crème de Cassis

Crème de Cassis wird für Cocktails wie „Kir Royal“ verwendet. Er stammt aus der Gegend um Dijon, was nicht zuletzt durch einen Präzedenzfall geregelt wurde, der 1979 vor dem Europäischen Gerichtshof als „Cassis-de-Dijon-Urteil“ Bekanntheit erlangte.