Apfel im Holzfass

Ursprünglich übernahm Valentin Latschen den elterlichen Gastronomie-Betrieb und trieb ihn zu ungeahnten Höhen. Doch seine Leidenschaft galt der Herstellung edler Destillate. Sie lebt er im Zeichen des Pfaus. Sein Apfel im Holz vereint Frucht und Würze.