Botter Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG 0,75 ℓ

Prosecco Conegliano Valdobbiadene Superiore wird von der Firma Botter hergestellt, die sich seit 1928 der Herstellung ikonischer italienischer Weine verschrieben hat. Die sorgfältig ausgewählten Glera-Trauben werden sanft gepresst und dann 8-10 Tage lang mit ausgewählten Hefen in thermoregulierten Stahltanks vergoren. Der Schaumwein wird immer in Stahl nach der Martinotti-Methode hergestellt. Schließlich wird der Wein gekühlt und stabilisiert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Strohgelbe Farbe mit anhaltender Perlage, die Nase offenbart Aromen von Akazie, Pfirsich und grünem Apfel. Der Schluck ist frisch, leicht und ausgewogen, mit einem anhaltenden Abgang. Ideal als Aperitif, passt er hervorragend zu Fischvorspeisen und leichten ersten Gängen sowie zu Sushi und Schalentieren.