Branca Fratelli Punt e Mes

1870 von Carpano kreiert, bedeutet Punt e Mes übersetzt ein Punkt und ein halber , was sich auf die Mischung aus süßem und bitteren Wermut bezieht, aus denen dieser Likör initial komponiert ist. Wie immer bei solchen Produkten, geht es um das Spiel von süßen und bitteren Aromen: die fruchtige Süße beginnt, bevor die Nase von Kräutern und Gewürzen verführt wird. Getrocknete Rosinen und Datteln werden auf der Zunge von der markanten Bitterkeit abgelöst. Diese ist nicht überbordend, sondern exzellent integriert, wird von warmen Gewürzen wie Zimt, Nelke und Orangenschale gut abgefangen. Insgesamt ist Punt e Mes ein Wermut, der sowohl Kenner als auch Neulinge begeistern kann. Seine ausgewogene Mischung aus Süße und Bitterkeit, gepaart mit seiner Vielseitigkeit in der Verwendung, macht ihn zu einem unverzichtbaren Bestandteil jeder gut sortierten Bar. (RN ? 02/25)