Rosso d'Italia Meridionale Tre Tenute BIO 15% 0,75l - 2018
Tenuta del Pajaru Rotwein aus Abruzzen/Apulien/Sizilien, aus biologischem Anbau* Sustainable and Vegan Kontrollstelle/ Organismo di controllo autorizzato dal MIPAAF IT BIO 006 Landwirtschaft Italien/Agricoltura Italia Kontrolliertes Unternehmen/ Operatore controllato S1861 DE - ÖKO - 037 ANBAUGEBIET: Manduria, Apulien REBSORTE: 60% Primitivo, 20% Montepulciano e 20% Nerello Mascalese GESCHMACKSRICHTUNG: trocken WEINBEREITUNG: Erziehung: Pergola und Kordonweziehung. Erntezeit: von Anfang September bis Ende Oktober. Vinifikation: Lange Mazeration der Schalen für 45 Tage. Gärung in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 28-30 °C FARBE: tiefrot DUFT: in der Nase bietet die Mascalese intensive Aromen von Brombeere und Blutorange GESCHMACK: fein mit einem Hauch von Johannisbeere, Schokolade und Kakao - Noten und ein pfeffriger Abgang. WINZERKOMMENTAR: Der Wein entsteht aus einer Mischung von Montepulciano-, Primitivo- und Nerello-Mascalese-Trauben, symbolischen Reben der Abruzzen, Apuliens und Siziliens und dieses Stücks Süditaliens, das von der Sonne und Schönheit geküsst wird. Die Erntezeiten dieser Reben sind sehr unterschiedlich. Primitivo beginnt mit der Ernte Anfang September, während Nerello Mascalese und Montepulciano jeweils Mitte und Ende Oktober geerntet werden. Die Trauben sind leicht überreif, um einen sehr hohen Zuckergehalt in der Säure zu haben, der sich im Glas in Rundheit und Anmut verwandelt. GESCHMACK: im Geschmack zeigt sich der Wein würzig mit Noten von schwarze Schokolade, Leder und Pfeffer SERVIERVORSCHLAG: Er passt gut zu reifem Käse und Fleischgerichten (Wild) Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Das Bild kann vom Original leicht abweichen. Aufbewahrung: kühl, dunkel und trocken lagern. Allergenhinweis: Die ausgewiesenen Inhaltsstoffe können bei allergischen oder intoleranten Personen Reaktionen auslösen. Enthält Sulfite. Hersteller: Famiglia CERCHIO Srl V.le R. Margherita, 24, 66010 Villamagna - Chieti Italien
