Negroamaro IGT Paritaru BIO 15% 0,75l - 2021
Tenuta del Pajaru Rotwein aus Apulien, aus biologischem Anbau* Sustainable and Vegan Kontrollstelle/ Organismo di controllo autorizzato dal MIPAAF IT BIO 006 Landwirtschaft Italien/Agricoltura Italia Kontrolliertes Unternehmen/ Operatore controllato S1861 DE - ÖKO - 037 ANBAUGEBIET: Manduria, Apulien REBSORTE: 100% Negroamaro GESCHMACKSRICHTUNG: trocken WEINBEREITUNG: Erziehung: Pergola und Kordonweziehung. Erntezeit: 2.Dekade September. Vinifikation: Lange Mazeration der Schalen für 30 Tage. Gärung in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 28-30 °C FARBE: intensiv rubinrot mit violetten Reflexen DUFT: Die Aromen erinneren an Johannisbeere, Brombeere und Marmelade GESCHMACK:Am Gaumen ist er fruchtig mit einem Hauch von schwarzer Schokolade und einem würzigen Abgang. SERVIERVORSCHLAG: Ausgezeichnet zu gereiftem Käse, weißem und rotem Fleisch. WINZERKOMMENTAR: Die Tenuta del Pajaru hat seine Wurzeln in der Geschichte und den Symbolen Apuliens. Das Pajaru ist ein ländliches Bauwerk, das in Trockenbauweise errichtet wurde und von Bauern und Hirten als Zufluchtsort genutzt wird. Um es zu bauen, brauchte man Technik und Wissen, die nur ein spezialisierter Handwerker namens „Paritaru“ besaß. Es ist noch heute ein Symbol für Weisheit und Erfahrung, die für die Herstellung eines großen Weins notwendig sind. Der Negroamaro „Paritaru“ ist die Frucht dieser Volksweisheit, die im Laufe der Jahre zu einer Kunst der Weinbereitung geworden ist. Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Das Bild kann vom Original leicht abweichen. Aufbewahrung: kühl, dunkel und trocken lagern. Allergenhinweis: Die ausgewiesenen Inhaltsstoffe können bei allergischen oder intoleranten Personen Reaktionen auslösen. Enthält Sulfite. Hersteller: Famiglia CERCHIO Srl V.le R. Margherita, 24, 66010 Villamagna - Chieti Italien
