Fontanafredda Grappa di Barolo Riserva 0,7 ℓ

Die Grappa di Barolo Riserva di Fontanafredda wird aus Trester von Nebbiolo-Trauben gewonnen, die für die Herstellung des feinen Barolo-Weins bestimmt sind. Die Destillation wird mittels eines alten diskontinuierlichen Verfahrens in einem Wasserbad in Kupferkesseln durchgeführt. Der so hergestellte Grappa wird in kleine Holzfässer überführt, wo er über 12 Monate raffiniert werden muss. Es ist bernsteingelb mit goldenen Reflexen. Der Duft ist breit und charakteristisch für die ursprüngliche Rebsorte mit einer schönen Beständigkeit. Am Gaumen ist es warm, weich und einladend Es wird empfohlen, es am Ende der Mahlzeit glatt zu servieren.