Le Contesse Biologico Prosecco Treviso Brut DOC 0,75 ℓ

Dieser Prosecco stammt aus biologisch geführten Glera-Weinbergen auf einer Höhe von 40 Metern über dem Meeresspiegel in der Provinz Treviso. Nach dem sanften Pressen der Trauben wird der freilaufende Most in Stahl vergoren. Die zweite Gärung erfolgt in einem Autoklaven nach der Martinotti-Charmat-Schaummethode, bei der die typischen Sortenaromen erhalten bleiben. Im Glas zeigt es eine blasse strohgelbe Farbe und eine feine und anhaltende Perlage. Die Nase zeigt Aromen von goldenem Apfel, Williamsbirne und Pfirsich, die sich mit Noten von Glyzinien und weißen Blüten verflechten. Der Geschmack ist weich und frisch, fein und harmonisch. Hervorragend geeignet als Aperitif oder in Begleitung von Fischgerichten.