Banfi Spumante Brut Metodo Classico 0,75 ℓ

Der Banfi Brut Metodo Classico ist ein Klassiker aus dem Hause Banfi und zeigt die Frische der drei Rebsorten, aus denen er besteht, in ihrer besten Form. Er wird aus Pinot Nero, Pinot Bianco und Chardonnay hergestellt, wobei die Anteile je nach Jahrgang variieren.Die Gärung erfolgt in der Flasche nach der Metodo Classico mit einem 30-monatigen Ausbau auf der Hefe.Dieser Schaumwein besticht durch eine blass strohgelbe Farbe mit feiner und sehr anhaltender Perlage. In der Nase präsentiert er ein intensives und duftendes Aroma. Am Gaumen ist er frisch und lebendig, mit einer charakteristischen Säurenote und einem leicht bitteren Abgang.Ideal als Aperitif, begleitet er auch Vorspeisen und erste Gänge mit Fisch wunderbar. Besonders gut passt er zu Schalentieren.