Olivenöl Oli d'Oliva Verge Extra 0,5 Ltr. Son Valls

Für dieses reinsortige Jahrgangsöl wurden ausgesuchte Arbequina Oliven früh geerntet und binnen drei Stunden nach der Ernte kalt extrahiert. Die sofortige Verarbeitung unter Luftabschluss verhindert die Bildung freier Fettsäuren und schützt die wertvolle ungesättigten Fettsäuren und aromatischen Verbindungen (Polyphenole). Die Olivensorte Arbequina gilt als die Königin der Olivensorten in Katalonien und besticht durch seine Dichte, Klarheit und leuchtend grüne Farbe. Frucht und Schärfe sind fein ausbalanciert mit Noten von frisch geschnittenem Gras und Artischocken.