Oude Kaap Shiraz Reserve - DGB

Oude Kaap Shiraz Reserve - DGBtrocken aus Südafrika Coastal Region (ZA) Der Oude Kaap Shiraz Reserve von DGB aus der Coastal Region zeigt im Glas eine dichte, purpurrote Färbung. Die erste Nase dieses Weins verführt mit Aromen von Heidelbeeren, Maulbeeren und schwarzen Johannisbeeren. Zu den fruchtigen Elementen des Bouquets gesellen sich zusätzlich fruchtig-balsamische Nuancen. Der Oude Kaap Shiraz Reserve von DGB ist ideal für Weinliebhaber, die wenig Süße bevorzugen. Dennoch präsentiert er sich nie trocken oder schüchtern, sondern ist rund und geschmeidig. Am Gaumen wirkt dieser dichte Rotwein kraftvoll und vielschichtig. Dank der ausgewogenen Fruchtsäure bietet der Oude Kaap Shiraz Reserve ein weiches Mundgefühl, ohne dabei an Frische zu verlieren. Der Abgang dieses Rotweins aus der Coastal Region überzeugt schließlich mit einem bemerkenswerten Nachhall. Vinifikation des DGB Oude Kaap Shiraz Reserve Dieser kräftige Rotwein aus Südafrika wird aus der Rebsorte Syrah vinifiziert. Nach der Ernte gelangen die Trauben sofort in die Presse. Dort werden sie sortiert und vorsichtig gemahlen. Die Gärung erfolgt anschließend bei kontrollierten Temperaturen. Speiseempfehlung für den Oude Kaap Shiraz Reserve von DGB Genießen Sie diesen Rotwein aus Südafrika am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C, zu Gerichten wie Pflaumenmus, Rumtopf oder Entenbrust mit Zuckerschoten.