Fèlsina: Fontalloro IGT -

Der Fontalloro IGT 2021 von  Fèlsina  zählt zu den prägendsten Weinen des Hauses und ist laut Produzent die repräsentativste Ausdrucksform von Fèlsinas Sangiovese. Die Trauben stammen aus Weinbergen an der Grenze zwischen Chianti Classico und Chianti Colli Senesi . Genau dieses Spannungsfeld macht den Wein besonders: In den höher gelegenen Parzellen des Chianti Classico prägen steinige, kalkhaltige Böden den Charakter, während in den tiefer liegenden Lagen Richtung Crete Senesi sandige, lehmige und schluffige Böden mit Kieseln und marinen Sedimenten hinzukommen. Diese unterschiedliche Herkunft verleiht Fontalloro Tiefe, Struktur und eine vielschichtige Herkunftsprägung. Die Rebsorte Sangiovese ist für Fèlsina von zentraler Bedeutung. Beim Fontalloro wird sie als reinsortige Interpretation ausgebaut und verbindet die straffe, terroirgeprägte Stilistik des südlichen Chianti-Classico-Gebiets mit der offenen, warmen Ausdruckskraft der angrenzenden Seneser Zone. Die Lese erfolgt von Hand in zwei Durchgängen, um nur die besten Trauben auszuwählen. Vergoren und mazeriert wird im Edelstahltank für 16 bis 20 Tage mit regelmäßigen Pumpovers und Punchdowns. Danach reift der Wein 18 bis 22 Monate in neuen und einmal belegten französischen Eichenfässern und anschließend nochmals mindestens 8 bis 12 Monate in der Flasche . Im Glas zeigt sich der Wein rubinrot mit dichter, intensiver Farbe. Das Bouquet ist von aromatischen Kräutern, Tabak, feuchter und trockener Erde, schwarzer Johannisbeere und Lakritz geprägt. Am Gaumen wirkt der Fontalloro kraftvoll und zugleich präzise, mit geschmeidigen, aber tragenden Tanninen, viel Struktur und Gewicht sowie einem eleganten, langen Finale. Fèlsina hebt ausdrücklich sein hohes Reifepotenzial hervor, was den Wein zusätzlich interessant macht.