Langhe Chardonnay DOC Elioro - Cordero di Montezemolo

Langhe Chardonnay DOC Elioro - Cordero di Montezemolotrocken aus Italien Piemont (IT) Langhe DOC (IT)Der Cordero di Montezemolo Langhe Chardonnay Elioro ist ein erstklassiger Weißwein, der in das geschwenkte Glas fließt. Er präsentiert dabei eine strahlende, goldgelbe Farbe. Nach dem ersten Schwenken erkennt man bei diesem Wein eine harmonische Balance, da die Wände des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig erscheinen. Das erste Duftbild des Langhe Chardonnay Elioro offenbart Aromen von Ananas, Sternfrüchten und Orangen. Den fruchtigen Noten im Bouquet gesellen sich Anklänge an den Fassausbau, darunter noch intensivere fruchtig-balsamische Nuancen, hinzu. Der Cordero di Montezemolo Langhe Chardonnay Elioro zeigt sich dem Weinliebhaber in ausgesprochen trockener Ausprägung. Dabei wirkt der Wein nie grob oder karg, im Gegensatz zu manchen Weinen im Icon-Wein-Segment. Mit seiner lebendigen Fruchtsäure wirkt der Langhe Chardonnay Elioro am Gaumen äußerst frisch und dynamisch. Im Abgang überzeugt dieser junge Weißwein aus der Piemont-Region mit einer angenehmen Länge, wobei erneut Anklänge an Pink Grapefruit und Zitronengras zu finden sind. Vinifikation des Langhe Chardonnay Elioro von Cordero di Montezemolo Bei diesem Weißwein steht die Rebsorte Chardonnay klar im Fokus. Für diesen außergewöhnlich ausgewogenen, sortenreinen Wein von Cordero di Montezemolo wurden nur makellose Trauben geerntet. Natürlich wird der Geschmack des Langhe Chardonnay Elioro maßgeblich durch die klimatischen Bedingungen und den Stil der Langhe DOC beeinflusst. Dieser italienische Wein kann als Vertreter der Alten Welt bezeichnet werden und beeindruckt durch seine hochwertige Präsentation. Nach der Lese gelangen die Trauben rasch in die Kellerei, werden sorgfältig sortiert und schonend zerdrückt. Im Anschluss erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Die Vinifikation wird durch eine sechsmonatige Reifephase in französischen Eichenfässern ergänzt. Speiseempfehlung für den Langhe Chardonnay Elioro von Cordero di Montezemolo Am besten sollte dieser italienische Wein gut gekühlt bei 8 bis 10°C serviert werden. Er ist ein perfekter Begleiter zu Lauchsuppe, Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Pasta mit Bratwurstklößchen. Auszeichnungen für den Langhe Chardonnay Elioro von Cordero di Montezemolo Neben seinem Ruf als Icon-Wein kann dieser Weißwein von Cordero di Montezemolo auch durch Auszeichnungen und Top-Bewertungen über 90 Punkte überzeugen. Für den Jahrgang 2018 wurden beispielsweise vergeben: Wine Advocate – Robert M. Parker – 92 Punkte