20 Aldeas - Familie Fernández Rivera

20 Aldeas - Familie Fernández Riveratrocken aus Spanien Kastilien-León (ES) Im Glas zeigt der 20 Aldeas von Familie Fernández Rivera eine dichte rubinrote Farbe. Durch Schwenken im Glas erhält dieser Rotwein etwas Luft, wodurch eine hohe Viskosität zum Vorschein kommt, die sich in Kirchenfenstern am Glasrand widerspiegelt. Dieser reinsortige spanische Wein präsentiert im Glas herrlich ausdrucksstarke Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren, Schwarzkirschen und Zwetschgen. Ergänzt werden diese durch Nuancen von Bitterschokolade, Zimt und Kakaobohnen. Der trockene Rotwein von Familie Fernández Rivera ist ideal für Puristen, die ihren Wein perfekt trocken bevorzugen. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses kraftvollen Rotweins angenehm fleischig und dicht. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion Kastilien - León mit einer schönen Länge, wobei erneut Anklänge von Schattenmorelle und Pflaume hervorkommen. Vinifikation des 20 Aldeas von Familie Fernández Rivera Dieser Rotwein legt deutlich den Schwerpunkt auf eine Rebsorte: Tempranillo. Für diesen kraftvollen, reinsortigen Wein von Familie Fernández Rivera wurde ausschließlich bestes Lesegut verwendet. Nach der Ernte gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie selektiert und vorsichtig gemahlen werden. Danach erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung … Speiseempfehlung für den 20 Aldeas von Familie Fernández Rivera Dieser Rotwein aus Spanien sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er passt hervorragend zu Gerichten wie Entenbrust mit Zuckerschoten, gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder Ossobuco.