1856 Tinto Vi de la Terra Mallorca - Macià Batle

1856 Tinto Vi de la Terra Mallorca - Macià Batletrocken aus Spanien Balearen (ES) Mallorca VT (ES)Im Glas präsentiert sich der 1856 Tinto Vi de la Terra Mallorca von Macià Batle in einer dichten rubinroten Nuance. Durch Schwenken erhält dieser Rotwein etwas Luft und offenbart seine hohe Dichte und Fülle, was sich deutlich in den Kirchenfenstern am Rand des Glases zeigt. In der Nase entfaltet dieser Rotwein von Macià Batle Aromen von Schattenmorellen, Zwetschgen, Brombeeren, Maulbeeren und Schwarzkirschen, begleitet von Noten von schwarzem Tee, Vanille und Lebkuchengewürz. Am Gaumen überzeugt der 1856 Tinto Vi de la Terra Mallorca von Macià Batle mit einem herrlich aromatischen, fruchtigen und ausgewogenen Geschmack. Auf der Zunge zeichnet sich dieser kraftvolle Rotwein durch eine unglaublich schmelzige, seidige und dichte Textur aus. Im Abgang begeistert dieser junge Rotwein aus der Weinbauregion Balearen schließlich mit bemerkenswerter Länge und zeigt erneut Anklänge von Maulbeere und Zwetschge. Vinifikation des Macià Batle 1856 Tinto Vi de la Terra Mallorca Der kräftige 1856 Tinto Vi de la Terra Mallorca aus Spanien ist ein Cuvée, die aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Callet, Manto Negro, Merlot und Shiraz gekeltert wird. Der 1856 Tinto Vi de la Terra Mallorca ist ein echter Alte Welt-Wein, der einen außergewöhnlichen europäischen Charme versprüht und den Erfolg von Weinen dieser Region deutlich unterstreicht. Ein erheblicher Einfluss auf die Entwicklung der Trauben ist zudem das warme Klima, in dem die Cabernet Sauvignon, Callet, Manto Negro, Merlot und Shiraz-Trauben gedeihen. Dies zeigt sich in besonders gut ausgereiften Trauben und einem höheren Alkoholgehalt des Weins. Wenn die Trauben ihre perfekte Reife erreicht haben, werden sie händisch ohne den Einsatz grober und wenig selektiver Maschinen gelesen. Nach der Ernte gelangen die Weintrauben rasch ins Presshaus, wo sie selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend folgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Auf die Gärung folgt eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird. Speiseempfehlung zum Macià Batle 1856 Tinto Vi de la Terra Mallorca Dieser Spanier sollte idealerweise bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt hervorragend als Begleiter zu Nudeln mit Bratwurstklößchen, Spinatgratin mit Mandeln oder einem Gemüsetopf mit Pesto.