Radacini Métier Codru IGP Brut Rosé Méthode Traditionnelle 0,75 ℓ

Der Métier Brut Rosé ist ein klassischer Rosé-Sekt, der von Radacini in der Region Peresecina in Moldawien produziert wird. Die Mischung besteht aus Pinot Grigio und Sauvignon Blanc, zwei Rebsorten, die zur Struktur und Frische des Weins beitragen.Die Flaschengärung erfolgt nach der Méthode Traditionnelle, mit einer Reifung auf der Hefe von mindestens 9 Monaten. Die endgültige Dosage, die die natürliche Säure mit einer angenehmen Weichheit ausbalanciert, bewahrt einen raffinierten Brut-Stil.Optisch präsentiert er sich in einem blassen Rosa mit feinen und leichten Bläschen. Das aromatische Profil wird von roten und Waldfrüchten wie roten Johannisbeeren, Kirschen und Himbeeren dominiert, mit zarten Noten von rosa Grapefruit. Am Gaumen zeigt er einen frischen Charakter und eine abgerundete Struktur, mit einem eleganten Abgang, der kleine rote Früchte und Zitrusnoten aufruft.Perfekt als Aperitif, er passt hervorragend zu cremigen Käsesorten wie Brie, Camembert und Ziegenkäse sowie zu würziger asiatischer Küche, Sushi und Sashimi.