Monte Meao Casa das Maquinas

Touriga Franca und Barroca von der Lage Vilarica des Weingutes am Douro Aus 80 % Touriga Franca und Tinta Barroca Der Wein wurde in Lagares mit den Füssen gestampft und hatte 8 Tage Zeit zur Maceration im offenen Tank Danach reifte er für 16 Monate in 10% neuen und 90% gebrauchte barrique Von einem der ältesten Pflanzungen aus 1971 stammen die Trauben Ein neuer Wein der Familie Olazabal aus dem Superjahr 2017 Danach kam ein sehr vorsichtiges Pressen der Trauben ohne das das Abbeeren passierte und anschliessende Maceration im offenen Tank für 10 Tage Es findet keine Verwendung von Kunstdünger statt, die Rebstöcke müssen harte Arbeit verrichten, das Ergebnis ist wie zu erwarten sensationell.... Önologe ist Francisco Olazabal 13,5%, Allergikerinfo: Kann Sulfite enthalten