La Bri Syrah

Der La Bri Syrah ist ein aromatischer und charaktervoller Rotwein aus Franschhoek, der durch die Kombination aus Syrah und einem Hauch Viognier an die große Tradition der Côte Rôtie erinnert. Bereits im Glas entfaltet sich ein betörender Duftstrauß aus Lavendel, Thymian, Veilchen und orientalischen Gewürzen – wie ein Spaziergang durch einen mediterranen Kräutergarten.Die beiden Rebsorten wurden gemeinsam in der letzten Februarwoche gelesen und co-fermentiert, um ein besonders intensives Aromenspiel zu erzielen. Die malolaktische Gärung erfolgte im Fass, anschließend reifte der Wein für 24 Monate in ausgewählten französischen Eichenfässern von 225 und 300 Liter. Dieser Ausbau verleiht dem Wein Struktur, Tiefe und seidige Tannine.Am Gaumen zeigt sich der La Bri Syrah vielschichtig, mit dunkler Frucht, floralen Noten und feiner Kräuterwürze. Die Tannine sind geschliffen und harmonisch eingebunden, die Säure sorgt für Frische und Eleganz. Ein Wein mit Substanz, aber ohne Schwere – raffiniert, ausbalanciert und überaus trinkfreudig.Die botanische Illustration „Herbae“ auf dem Etikett unterstreicht den charakteristischen Kräuterduft dieses Weins: Fenchel, Thymian, Rosmarin, Oregano – eine aromatische Signatur, die ihn einzigartig macht.Ein idealer Begleiter zu Lammkoteletts mit Kräuterkruste, Wildragout, gegrilltem Gemüse oder orientalisch gewürzter Aubergine. Auch solo ein Genuss.