Penfolds BIN 389 Cabernet Shiraz South Australia

Eleganz und Finesse von Cabernet Sauvignon bändigen hier die opulente Kraft von australisch-interpretiertem Shiraz. 1960 von Max Schubert gegründet, ebnete der „Bin 389“ Penfolds Weg in die internationale Weinelite. Aus fünf sonnigen Lagen stammend, verbringt er ein Jahr lang in neuen und gebrauchten Holzfässern amerikanischer Eiche. Kühle, mentholige Noten weisen dem Shiraz die Richtung. Cassis und Brombeeren veredelt mit einem Hauch von Vanille und Zedernholz im Abgang.