From Down To Earth From Earth To Down Bio, Trocken, Österreich, Niederösterreich, 2022, Weißwein

Der Weißwein ist ein Cuvée aus Sauvignon Blanc und Sémillon, dessen fruchtige Aromen von Passionsfrucht und Stachelbeere eine erfrischende Leichtigkeit verleihen. Dieser Wein zeigt sich lebendig mit einer feinen Säurestruktur, die Harmonie und Saftigkeit miteinander verbindet. Besonders ist der Ausbau, bei dem nach der Ernte Rotweinfässer zum Einsatz kommen. Er passt hervorragend zu Meeresfrüchten und Fischgerichten und erinnert an belebende Sommerabende.