Karl Pfaffmann Sauvignon Blanc, Trocken, Pfalz, Pfalz, 2025, Weißwein

Mit diesem Sauvignon Blanc präsentiert das Weingut Karl Pfaffmann einen Klassiker auf Pfälzisch: Im Bouquet treffen frisch gemähtes Gras und Paprika auf Limette, Stachelbeere und einen Hauch von Cassis. Am Gaumen dominiert die Frucht über die grünen Nuancen, allen voran zeigt sich ein harmonisches Spiel aus exotischen gelben Früchten, die von frischer, charakterstarker Säure begleitet werden. Der lange Nachhall komplementiert das Genusserlebnis.