Ca' del Baio Paolina Barbera d´Alba DOC

Ca' del Baio Paolina Barbera d'Alba DOC 2023 Mit seinem samtigen Charakter und den verlockenden Aromen von saftigen Kirschen, reifen Pflaumen und dunklen Brombeeren lädt der Paolina zum unkomplizierten Genuss ein. Ein Hauch von Gewürznelke rundet das fruchtige Bouquet harmonisch ab und verleiht dem Wein eine feine Würze. Am Gaumen präsentiert sich der Barbera d'Alba herrlich ausgewogen und zugänglich. Die für italienische Rotweine typische Frische verbindet sich mit einer weichen, geschmeidigen Textur. Nach zwölf Monaten Reifung in großen Eichenfässern zeigt er sich wunderbar harmonisch mit seidigen Tanninen und einer lebendigen Säure, die für Trinkfreude sorgt. Der Familienbetrieb Ca' del Baio aus Neive di Barbaresco versteht es meisterhaft, die Barbera-Traube authentisch und territorial verwurzelt zu vinifizieren. Ein vielseitiger Begleiter zu herzhaften italienischen Gerichten, Pasta oder vegetarischen Speisen, der aber auch solo für Freude sorgt.