| Puro Malbec / Cabernet 0,75 Liter (Bio) | Dieter Meier

Die Malbec- und Cabernet-Sauvignon-Reben für diesen Puro Blend wachsen in den hoch gelegenen Weinbergen von Luján de Cuyo. Der größte Vorteil dieser Höhenlage sind die kühlen Nächte. Weil sie den natürlichen Reifungsprozess verzögern und damit den Trauben erlauben, ihre volle physiologische Reife zu erreichen, dabei eine harmonische Balance von Alkohol-Tannin-Aromen zu entfalten und zugleich eine frische Säure zu bewahren. Dieter Meier bewirtschaftet seine Weinberge nach ökologischen Anbaumethoden, die extrem trockenen Böden werden tröpfchenweise mit dem Schmelzwasser der Anden bewässert. Die Trauben beider Rebsorten werden Ende März gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht, bei kontrollierten Temperaturen von 27 bis 28 °C im Edelstahltank vergoren und ohne Holz, rein im Edelstahltank ausgebaut, um den fruchtigen Rebsortencharakter auch im Wein maximal zu bewahren. Verkostungsnotizen Farbe Dunkles Rubinrot Duft Fruchtbetontes Bouquet mit saftigen Aromen von reifen Kirschen und Pflaumen Geschmack Am Gaumen vollmundig, saftig und vielschichtig mit viel Frucht und sanftem Tannin einfach nur lecker! Hersteller-Bio-Zertifizierung AR-BIO-138 Hersteller Montes Kaiken Winery, Roque Saent Pena 5516, Vistalba, Mendoza, Argentinien Inverkehrbringer Wein Wolf GmbH Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn Hinweis enthält Sulfite