Argiolas Is Argiolas Vermentino di Sardegna DOC, Sardinien Italien

Mit dem Is Argiolas will Argiolas einen Vermentino auf die Flasche bringen, der zum einen Ausdruck der Weinkultur Sardiniens ist, zum anderen seinen Platz in der internationalen Weinwelt finden kann und soll. Dieser Spagat ist gelungen. Das Bouquet ist voll und expressiv: mürbe Quitte, Mirabelle, grüner Apfel, ein Hauch Exotik und ein leicht kräutriger Einschlag, der zwischen Zitronenmelisse und Thymian pendelt. Alles wird von der rebsortentypischen Rauchigkeit durchzogen. Mit Fülle und Kraft geht es über die Zunge an den Gaumen, ein leichter Schmelz betont dies umso mehr. Im Abgang dann wieder Kräuter, die dem fast opulenten Trinkvergnügen ein frisches, balancierendes Gegengewicht bietet. Eine leicht süßliche Aromatik bildet den roten Faden. Passt ganz toll zu Gemüse im Bierteig mit Knoblauch-Mayonnaise und Bratkartoffeln. (SMX - 02/26)