Champy : Pommard Village

Charakteristika und Verkostungstipps zum Pommard Village 2012 von Champy Verkostung Farbe Die Farbe zeigt einen intensiven Rubinton mit granatroten Reflexen. Nase In der Nase entfalten sich konzentrierte Aromen von Schwarzer Johannisbeere und Brombeere, begleitet von würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und mineralischen Anklängen. Gaumen Am Gaumen verführt dieser Wein mit seiner saftigen, reichhaltigen Textur und entwickelt Aromen dunkler Früchte, getragen von Mineralität und präsenten Tanninen. Weinpairing Dieser Pommard Village 2012 passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch, Wild in Sauce oder auch zu gereiftem Weichkäse. Servieren und Lagerpotenzial Um diesen Pommard Village 2012 voll zu geniessen, empfiehlt es sich, ihn bei einer Temperatur zwischen 15 und 17°C zu servieren. Eine Stunde Dekantieren sorgt für Belüftung und bringt seine ganze aromatische Komplexität zur Geltung. Ein fleischiger und mineralischer Pommard von der Côte de Beaune Das Weingut 1720 von Edme Champy ge