Champy : Pernand-Vergelesses 1er cru Les Fichots

Charakteristika und Verkostungstipps zum Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Fichots 2010 von Champy Verkostung Farbe Die Farbe zeigt ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. Nase Die Nase offenbart eine schöne aromatische Intensität mit köstlichen floralen Noten und schwarzen Früchten wie Cassis und Brombeere, begleitet von Nuancen roter Früchte wie Kirsche und Himbeere. Mineralische Anklänge von Graphit und Kreide verbinden sich mit subtilen Ledernoten und spiegeln das ton- und kalkhaltige Terroir wider. Mit der Belüftung treten würzige Aromen von Pfeffer und Lakritz hervor, ergänzt durch feine Röstaromen aus dem Ausbau in Fässern aus französischer Eiche. Gaumen Der Auftakt am Gaumen ist präzise und geschmeidig und offenbart eine mittelkräftige Struktur. Aromen schwarzer Früchte dominieren den Gaumen, getragen von seidigen, gut eingebundenen Tanninen. Die Mineralität verleiht dem Ganzen Frische und Kontur, während die ausgewogene Säure dem Wein Eleganz schenkt. Der Abgang ist von mi