Contacto con Pieles

Strahlender Orange  Brillant im Glas und am Gaumen. So elegant und klar kann Orange sein. Dieser Rioja aus dem Baskenland wird aus der Sorte Viura aka Macabeu vinifiziert. Das Design auf dem Etikett stellt die himmlische Übergabe der Weinreben zwischen Alvaro und seinem Großvater dar. Inspiriert von Michelangelos Fresko aus in der Sixtinischen Kapelle. Die ganzen Trauben werden nur ein klein wenig angequetscht, um die spontane Gärung in Gang zu setzen. Gut 28 Tage fermentiert die wilde Mische dann mit den Schalen, bevor sie dann für ein Jahr im Holzfass zur Ruhe kommt.     Perfektes Potpourri Wow! Das ist ein Wein, der uns direkt vom Hocker haut und die Geschmacksnerven fordert. Herrliche Noten von Blutorange, Pink Grapefruit und getrockneter Erdbeerchips. Der verführerische Duft ist geprägt von einem bunten Potpourri an orientalischen Gewürzen, geröstete Mandelstifte und etwas getrocknete Feige und Pfeifentabak. Im Geschmack strahlt dieser Tropfen durch seine äußerst brillante Saftigkeit und die phantastische phenolische Struktur. Ein salty Touch im nussigen Finale rundet dieses Erlebnis ab. Vielschichtig, aber mit Zug … Orange-Wine, wie wir ihn lieben.    Saftigkeit mag Deftiges Den Contacto bitte aus einem größeren Glas und nicht zu kühl genießen, so entfaltet sich der Stoff am besten und zeigt sein komplettes Potenzial. Besonders zu Tapas mit Pimientos del Patrón, Chorizo con Papas oder juicy Tacos al Pastor ein Traum. Die orangefarbene Vielseitigkeit zu Käse ist auch legendär. Ob fieser Munster oder reifer Manchego… Vamos!