Bruno Paillard : N.P.U. Nec Plus Ultra Rosé

Charakteristika und Verkostungstipps zum N.P.U. Nec Plus Ultra Rosé 2009 Bruno Paillard Verkostung Farbe Die Farbe zeigt einen tiefen, kupferrosa Ton mit orangenen Reflexen, die typisch für eine lange Reifezeit sind. Die Perlage ist fein und zart, mit winzigen Bläschen, die elegant im Glas aufsteigen. Nase Die Nase eröffnet mit einer aromatischen Palette von großer Komplexität. Reife rote Früchte, insbesondere Walderdbeere und Sauerkirsche, treten mit Intensität hervor. Noten von Mandelpaste verbinden sich harmonisch mit würzigen Nuancen, die an Safran und Muskat erinnern. Mit zunehmender Belüftung zeigen sich nach und nach geröstete und toastige Aromen, die Signatur des Ausbaus in alten Fässern, begleitet von subtilen Anklängen edler Hölzer. Gaumen Der Auftakt präsentiert sich voll und vinös und entfaltet eine seidige Textur von bemerkenswerter Eleganz. Die Struktur offenbart eine schöne mineralische Frische, die sich durch die gesamte Verkostung zieht. Die fleischige Frucht zeigt s