Cape of Good Hope Riebeeksrivier Western Slopes, WO Franschhoek, Western Cape, 2021, Rotwein

Der Cape of Good Hope Riebeeksrivier Western Slopes 2021 von Anthonij Rupert Wines ist eine eindrucksvolle Cuvée aus Shiraz, Grenache und Carignan. Die Reben gedeihen an den westlichen Hängen des Kasteelbergs auf Schieferböden, die für konzentrierte und elegante Weinprofile sorgen. In der Nase zeigen sich intensive Aromen dunkler Beeren, schwarzer Pfeffer und Kräuter. Dezente fleischige Noten sowie Anklänge von Oliven und Gewürzen verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität. Am Gaumen verbindet sich saftige Frucht mit feiner Würze und harmonischem Tannin. Der Körper präsentiert sich kraftvoll und doch elegant, mit einer ausgewogenen Struktur. Die Reifung in französischer Eiche sorgt für zusätzliche Finesse. Ideal zu Rind- oder Wildgerichten.