Fonterutoli Chianti Classico

Im Herzen des Chianti Classico, wo sich die Hügel von Castellina, Castelnuovo Berardenga und Radda überschneiden, liegt Castello di Fonterutoli – seit 1435 im Besitz der Familie Mazzei. Aus separat vinifizierten Parzellen zwischen 220 und 570 Metern Höhe entsteht hier der Chianti Classico Fonterutoli, das stilprägende Aushängeschild des Weingutes. Die Vielfalt der Böden – von Kalkstein über Mergel bis zu steinigem Skelett – prägt die aromatische Tiefe des Weines ebenso wie die präzise Parzellenarbeit. Der Fonterutoli Chianti Classico basiert überwiegend auf Sangiovese, ergänzt durch Malvasia Nera und Colorino. Die Reben wachsen auf kalk- und mergelreichen Böden, die für Spannung und feine Mineralität sorgen. Nach der Handlese wurde der Wein temperaturkontrolliert vergoren und mindestens 16 Tage mazeriert, bevor eine zwölfmonatige Reife in französischer Eiche und eine kurze Phase im Betontank folgten. In der Nase zeigt der Fonterutoli Chianti Classico Aromen nach Schwarzkirsche, Waldbeeren, mediterranen Kräutern, Tabak und feinen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich dieser toskanische Rotwein-Klassiker mittelkräftig bis kraftvoll, mit saftiger Frucht, harmonischer Säure und breiten, seidigen Tanninen. Die Struktur bleibt stets ausgewogen, während die Verbindung aus dunkler Frucht, würzigen Akzenten und mineralischem Nachhall den klassischen Charakter eines hochwertigen Chianti Classico unterstreicht. Der lange, präzise Abgang zeigt klare Sangiovese-Typizität und subtile Holznoten.