Aglianico Vulture - Portale Adduca (Casa Maschito)

Casa Maschito, Potenza, Basilicata Die Weine aus der Rebsorte Aglianico bringen im Süden Italiens ausdrucksstarke langlebige Weine hervor, die von einigen als Barolo des Südens bezeichnet werden. Griechische Seefahrer brachten den Aglianico nach Neapel, und ihnen verdankt die Rebsorte ihren Namen ellenico bedeutet hellenisch, woraus sich dann Aglianico abgeleitet hat. Die spätreifende Sorte bevorzugt tiefgründige Böden vulkanischen Ursprungs. Berühmt ist der Aglianico von den Hängen des erloschenen Vulkans Monte Vulture in der Basilicata. Hier hat der Weinbau eine lange Tradition an die auch die Weine des Betriebes Casa Maschito anknüpfen. Eine kleine engagierte Gruppe junger Winzer hat sich mit dem Ziel zusammengeschlossen, hochwertige Weine mit dem typischen Charakter des Aglianico del Vulture zu erzeugen. Das ist gar nicht so einfach und verlangt Geduld und Können, denn die Aglianico-Weine verfügen über eine sehr kräftige Tanninstruktur, die es zu zügeln gilt. Dies wird beim Portale Adduca durch die lange Lagerung und eine kurze Passage in Eichenholzfässern erreicht. Die Tannine werden samtig, geschmeidig und verleihen dem Wein einen einmaligen Schmelz und endlosen Abgang. Schon sein Duft ist betörend, die Anzahl der Aromen komplex von Granatapfel, Kirsche und Brombeeren bis hin zu Mandeln, Schokolade und Kaffee. Im Mund ist dieser rubinrote Wein eine Überraschung. Obwohl schon älter, überrascht er mit seiner erstaunlich frischen Frucht und seinem geschmeidigen harmonischen Trunk. Tipp: Ideal zu Lammbraten!