Rippon Mature Vine Riesling

Lagerung bis zu 6 Jahre. Gekühlt servieren. Rippon Vineyard ist nach Emma Rippon benannt, die in den 1850er Jahren von England nach Australien auswanderte. Ihre Familie zog später in das abgelegene Wanaka auf der Südinsel Neuseelands, wo sie eine Farm gründete und in den 1970er Jahren als eine der ersten in der Region mit der Winzerei begann. Die Idee, hier Wein anzupflanzen, entstand auf einer Reise von Rolfe Mills ins Douro-Tal. Er begann, mit einigen Rebzeilen zu experimentieren, die an einem steilen Hang oberhalb des Familienhauses angelegt wurden. Rolfes Sohn Nick ist ein ehemaliger Olympiasieger im Skifahren und ein erfahrener Winzer, der auf Spitzenweingütern des Burgunds wie der Domaine Jean-Jacques Confuron und der Domaine de la Romanée-Conti gearbeitet hat. Seit 2003 leitet er das Weingut, das derzeit 15 Hektar ökologisch und biodynamisch bewirtschaftete Rebflächen umfasst. Das kühle Klima in diesem Teil der Südinsel kommt dem Riesling sehr entgegen, und diese besondere Abfüllung stammt von alten Rebstöcken, die auf Schiefer- und Kiesböden gepflanzt wurden. Im Glas werden Sie sofort die intensiven Fruchtaromen von Pfirsichen, Aprikosen und süßen Zitrusfrüchten zusammen mit Untertönen von Schiefer und weißen Blumen bemerken. Am Gaumen zeigt sich eine lebendige Frische, gepaart mit einem leichten Körper, reichen Steinobstnoten und einem reinen, sauberen Abgang mit anhaltender Aromatik.