Lanzerac Merlot, WO Jonkershoek Valley, Western Cape, 2023, Rotwein

Intensive Aromen von reifen roten Beeren, Kakao, feiner Schokolade und einem Hauch Minze prägen diesen Merlot aus dem Anbaugebiet Western Cape in Südafrika. Die zwölfmonatige Reife in französischer Eiche sorgt für Eleganz und eine ausgewogene Tanninstruktur. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit geschmeidiger Fülle und langanhaltendem, harmonischem Nachhall. Dieser Merlot passt gut zu Kalbskoteletts mit Portobello-Pilzen, Gnocchi in roter Paprikasauce mit knusprigem Pancetta oder cremigem Risotto mit Gruyère und Parmesan. Er stammt aus dem Jonkershoek Valley und wird von Lourensford & Lanzerac Wines erzeugt.