Is Argiolas

Der Is Argiolas Vermentino di Sardegna DOC von Argiolas entstammt einer kalkhaltigen Einzellage bei Serdiana im Süden Sardiniens. Reinsortiger Vermentino von kargen kalkgeprägten Böden – mediterraner Charakter pur. Im Glas leuchtet der Is Argiolas zart strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase zeigen sich reife Birne Mirabelle und weiße Blüten dazu Zitruszeste ein Hauch mediterraner Kräuter und eine feine meeresfrische Mineralität. Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken weich und angenehm vollmundig; eine feine nussige Note verleiht Tiefe und Charakter die lebendige Säure sorgt für Frische und einen klaren salzig-mineralischen Ausklang. Der Ausbau erfolgt kühl und präzise im Edelstahl um Frucht und Herkunft zu bewahren. Als vielseitiger Begleiter passt der Is Argiolas hervorragend zu mediterraner Küche und Meeresfrüchten – etwa zu gegrilltem Fisch Pasta alle vongole Antipasti oder aromatischen Gemüsegerichten.