Friulano Collio Livon

Der Livon Friulano Collio der Azienda Agricola Livon ist ein charaktervoller Weißwein aus den Hügellagen des DOC Collio in Friaul‑Julisch Venetien. Gewachsen auf den Ponca (Mergel- und Sandsteinböden) des Collio verbindet er das milde Adria‑Einflussklima mit der Kühle der Julischen Alpen. Aus 100% Friulano – der autochthonen Rebsorte der Region – entsteht so ein authentischer Botschafter seines Terroirs. Im Duft zeigt der Livon Friulano Collio Noten von Williamsbirne gelbem Apfel und weißen Blüten unterlegt von frischen Kräutern und Zitruszesten. Am Gaumen wirkt er saftig und präzise mit feiner salziger Mineralität und balancierter Säure; die Struktur bleibt elegant und geradlinig. Im Stahltank vergoren und ausgebaut – für maximale Frische und Präzision betont er die Sortentypizität mit einem feinen typischen Bittermandelton im Nachhall . Ob zu Prosciutto di San Daniele Meeresfrüchten hellem Fisch oder saisonalem Gemüse wie Spargel – der Livon Friulano Collio überzeugt als vielseitiger Essensbegleiter. Die Klarheit und Geradlinigkeit des Livon Friulano Collio machen ihn sowohl solo als auch am Tisch zu einem verlässlichen Favoriten.