Domaine Lafage Bastide Miraflors – Rotwein aus dem Roussillon mit Charakter

Domaine Lafage Bastide Miraflors – Südfranzösische Sonne im Glas Domaine Lafage Bastide Miraflors Côtes du Roussillon - Weinregion & Vinifikation Hergestellt im südfranzösischen Roussillon, Côtes du Roussillon, durch das renommierte Weingut Domaine Lafage unter Leitung von Jean‑Marc & Élaine Lafage. Die Trauben stammen aus alten Rebanlagen (Ø 55 Jahre) auf Schiefer-, Granit- und Kiesböden in Saint‑Paul de Fenouillet. Die Cuveé (ca. 70 % Syrah, 30 % alte Grenache) erfährt lange Maischestandzeit (ca. 6 Wochen). Die Reifung erfolgt 12–14 Monate teils in Beton, teils in großen französischen Demi‑Muids (600 l), um Frische, Struktur und Tiefe optimal zu vereinen. Bastide Miraflors grenache syrah Duft- und Geschmacksprofil Tief rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase birgt ein intensives Bukett von schwarzen Früchten, Blaubeeren, gepaart mit wildkräutrig-würzigen Noten, rauchiger Tiefe und dezenten floralen Untertönen. Aromen: schwarze & blaue Beeren, mediterrane Kräuter, pfeffrige Gewürze, Rauchnoten Struktur: vollmundig, cremig mit reifen, weichen Tanninen Das Finish ist opulent, nachhaltig, zeigt würzige, mineralische und dunkle Fruchtkomponenten . Domaine Lafage Bastide Miraflors Speiseempfehlungen Passt hervorragend zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch, Wurstwaren, festlichen Braten und gereiftem Hartkäse. Auch solo ein kraftvoller Genuss. Auszeichnungen & Bewertungen des Domaine Lafage Bastide Miraflors 2014er: 92 Punkte Wine Advocate, Interim - July 2015, 31. Juli 15 2015er: 94 Punkte Wine Advocate # 230 vom 28. April 17 This wine is almost too good to be true. ... It's a ripe, sexy, heady beauty that exhibits a deep, purple color as well as killer notes of smoked meats, chocolate, blackberry and black raspberries. Deep, unctuous, open knit and layered, it continues to change in the glass, has a seamless and silky profile, and not a hard edge to be found. It's a sensational value that needs to be tasted to be believed. (Jeb Dunnuck)