Mullineux Syrah

Chris und Andrea Mullineux haben es sich zur Aufgabe gesetzt, mit ihrem kleinen Weingut in Swartland nicht dem modernen, internationalen Stil zu frönen, der in Südafrika meist dominiert, sondern sich stattdessen klassische Kap-Weine aus den 50er und 60er Jahren als Beispiel vorzusetzen und in die Moderne zu überführen. Ein spannender Syrah, der teils auf Granit und teils auf Schiefer gewachsen ist. Im Jahrgang 2020 sind etwa 60 Prozent der Trauben mit Rappen verarbeitet worden. Das führt zu einem knackigen, strukturierten Gesamteindruck. Himbeere und Erdbeere, ein kurzer Ansatz Mineralik, blumig und fein im Hintergrund. Richtig edel, was Chris und Andrea aus Syrah zaubern.