Jodokus Rotwein Barrique

Auf den 2018er Jodokus Rotwein Barrique vom Weingut Drautz-Able wäre der Weingutsgründer mächtig stolz: seine Nachfahren haben diese Spitzencuvée nach ihm benannt. Bereits vor 500 Jahren gründete Jodokus Drautz das Gut, als er 1496 vom Kaiser Maximilian das Recht erhielt, mit einem Wappen zu siegeln. Der Jodokus ist ein kraftvoller Wein, bestehend aus Cabernet, Lemberger und Merlot, die in der besten Gemarkung von Heilbronn - dem Löwenherz - gediehen und 2 Jahre in Barriques reiften. Dunkle Beeren, Pflaumen, Cassis sowie etwas Bitterschokolade und Tabak entströmt dem Glas. Am Gaumen tritt er dominant auf, gerbstoffreich und mit feiner Säure sowie muskulösem Körper. Denkwürdig und perfekt zu Wildgerichten.