Centine Rosso Toscana IGT

Weinberge des Weingutes Banfi in Montalcino. - Der Wein unterliegt einer kurzen Maischegärung von ca. 7 Tagen. Nach der alkoholischen und der malolaktischen Gärung wird der Rotwein kurze Zeit in kleinen Eichenholzfässern gelagert und im folgenden Frühjahr abgefüllt. Schließlich ruht der Rosso noch einige Zeit in der Flasche.