Cabernet Sauvignon The Press Club

Die Reben für diesen südafrikanischen Rotwein wachsen am Westkap auf Böden aus Ton und Lehm. Hier findet Cabernet Sauvignon ideale Bedingungen, um gehaltvolle Rotweine mit viel Struktur zu erbringen. Die Trauben werden zunächst in Edelstahltanks vergoren, ehe sie für zwölf Monate in Fässern aus mehrheitlich gebrauchter amerikanischer Eiche gelagert und anschließend auf die Flasche gefüllt werden. Im Glas zeigt sich The Press Club Cabernet Sauvignon mit einem intensiven, dunklen Purpurrot. Im Bukett sofort präsent mit satter Brombeerfrucht, darüber eine Lakritznote und feine Röstaromen. Am Gaumen opulent und gehaltvoll, Schattenmorelle im Zusammenspiel mit Vanilletönen und Zedernholz. Das Tannin zeigt sich griffig und körnig, im Nachhall lassen sich Noten nach Mokka und getrockneten Tabakblättern erahnen.