VIK

Verkostungstipps für den VIK 2022 Verkostung Nase Reich und komplex, entfaltet die Nase Aromen von wilder Brombeere und reifen roten Früchten, begleitet von Noten von Lakritz und Graphit. Nuancen von milden Gewürzen und Cassis runden dieses großzügige Bouquet ab. Gaumen Am Gaumen verführt dieser Wein mit seidig anmutender Textur und bemerkenswerter Struktur. Feine Tannine stehen in perfektem Gleichgewicht mit lebhafter Säure, bieten eine vollmundige Mitte und ein lang anhaltendes, äußerst elegantes Finale. Speiseempfehlungen Dieser Wein passt hervorragend zu gegrilltem Rindfleisch, Lamm mit Kräutern der Provence oder auch zu einer Auswahl gereifter Käsesorten. Er harmoniert ebenso sehr gut mit langsam geschmorten Schmorgerichten in Sauce. Servierempfehlung und Lagerung Der VIK 2022 zeigt sich ideal bei einer Serviertemperatur von 16 bis 18 °C. Eine Karaffierung von einer Stunde ermöglicht es, seine komplexen Aromen vollständig zu entfalten. Etwa trinkreif bis 2035. Ein außergewöhnliche