Monte Ducay Reserva, Cariñena DO, Aragonien, 2021, Rotwein

In tiefem Rubinrot mit feinen Purpurreflexen präsentiert sich die Reserva aus dem Cariñena DOP. Im Duft entfalten sich markante Noten dunkler Waldbeeren und reifer Kirschen, ergänzt durch Nuancen amerikanischer Eiche. Am Gaumen zeigen sich weiche, fein strukturierte Tannine sowie eine kompakte Säurestruktur, die für Ausgewogenheit und Fülle sorgen. Die Cuvée aus drei Rebsorten empfiehlt sich zu kräftig gewürztem roten Fleisch und reifem Käse und passt ebenfalls gut zu Lammgerichten.