Joseph Perrier : Cuvée Royale Brut Rosé

Ein frischer und finessenreicher Rosé-Champagner Das Weingut Im Schatten seiner 3 km langen unterirdischen Galerien gallo-römischen Ursprungs bewahrt das hochqualitative Champagnerhaus Joseph Perrier ein von Generation zu Generation überliefertes Know-how und den Respekt vor der Tradition. Jede Parzelle wird separat vinifiziert, um die Identität jedes Terroirs mit einem maßgeschneiderten Ausbau zum Ausdruck zu bringen. Der Wein Die Cuvée Royale Brut Rosé ist eine Prestige-Cuvée, die aus einer Familienparzelle („La Chèvre“) in Cumières, einem berühmten Weinbaugebiet in der Champagne, hergestellt wird. Weinbereitung und Ausbau Dieser Rosé-Champagner besteht zu etwa 20 % aus Reserveweinen und wird 36 Monate lang in den Kellern des Hauses ausgebaut. Er weist eine Dosage von 7 g/Liter auf. Assemblage Chardonnay (40%) Pinot Meunier (40%) Pinot Noir (40%), davon etwa 10% als Rotwein vinifiziert. Weinbeschreibung und Tipps zur Verkostung der Cuvée Royale Brut Rosé von Joseph Perrier Verkostung