Cantina Puianello e Coviolo, Ancestrale Rosso Lambrusco bio

Der Lambrusco Ancestrale von Puianello e Coviolo ist ein natürlich und traditionell von Hand vinifizierter , trockener, qualitativ besonders hochwertiger  Bio-Lambrusco für Fortgeschrittene. Raffiniert komponiert aus dreierlei Lambrusco Rebsorten. In der Nase dezent hefige und erdige Aromen gepaart mit sehr reifen Kirschen , roten Früchten , Gewürzen bis hin zu Marmelade , im Mund trocken aber sehr fruchtig mit schöner , typischer Lambrusco Perlage (schäumend) und belebender Säure. Nach einer Weile offenbahrt der Ancestrale weitere würzige und fruchtige Noten in feiner Komplexität. Mit 0 mg freiem Schwefel auch für Personen mit Unverträglichkeiten für Schwefel geeignet! Sehr schöner Essensbegleiter zu rotem Fleisch und Würzigem wie Salami oder Käse. Exklusiv bei BioWeinReich!